Comme son nom l'indique, un contrôleur de température est un instrument pour contrôler la température. Le contrôleur de température prend une entrée provenant d'un capteur de température, et a une sortie qui est reliée à un élément de commande, tel qu'un dispositif de chauffage ou de ventilation.

Pour contrôler la température de procédé avec précision, sans intervention considérable de la part de l'opérateur, le système de régulationde température repose sur un contrôleur qui accepte un capteur de température comme entrée tel qu'un thermocouple ou RTD. Il compare la température réelle à la température de régulation désirée, ou la consigne, et fournit une sortie à un élément de commande. Le contrôleur de température est une partie du système de contrôle complet, et l'ensemble du système doit être analysé lors de la sélection du contrôleur de température correspondant.

Plusieurs marques sont connus en algérie comme : Tense , ketotek 

et plusieurs produits comme STC 1000 et REX C-100